함흥냉면 전문 논현맛집 강남면옥

함흥냉면 전문 논현맛집 강남면옥

내 단골이자 논현맛집으로 소문난 강남면옥 후기이다.

평양냉면이 한동안 뜨기는 했지만 내 입맛에는 역시 함흥냉면이다.

함흥냉면을 먹을 때에는 전문점으로 가자.

강남면옥 외부에서 사진을 찍어보았다.

함흥냉면 전문 강남면옥은 발렛서비스이다.

강남이 어디든 그렇듯 발렛 서비스를 이용해야한다.

3천원이다.

강남면옥은 1층과 2층으로 되어있다.

1층은 사람들로 꽉 차 있어서 2층으로 갔다.

1층은 의자에 앉는 의자식 테이블이고 2층은 신발 벗고 앉는 좌식 테이블이다.

갈비찜이랑 물냉면, 비빔냉면 주문하니 이렇게 세팅이 된다.

얼릉 얼릉 먹고 싶구나.

갈비찜이 나왔다.

정말 강남면옥 처음 왔을 때 맛보았던 갈비찜의 맛이 아직도 생생하다.

먹어도 먹어도 계속 손이 간다는 표현이 딱 맞다.

비쥬얼부터 맛있다고 씌여져 있다.

괜히 논현맛집으로 강남면옥을 손꼽는게 아니다.

한번 먹으면 종종 생각이 난다.

그땐 차를 타고 붕~~ 가는 것이지.

갈비찜은 갈비가 부드럽고 냄새가 안나며 고소하다.

특히 양념의 비결을 알고 싶을 정도로 갈비가 정말 맛있다.

이건 물냉면이다.

난 개인적으로 비빔냉면은 잘 안먹어서 물냉면을 주로 먹는다.

함흥냉면의 생명은 육수이다.

진하고 간이 적절하게 들어있어서 냉면을 먹을 때 느껴지는 그 맛이 일품이다.

함흥냉면이랑 갈비찜 먹고 싶을 때에는 강남면옥으로 가자.

◎ 강남면옥