잠실새내역 맛집 베이징 훠궈

잠실새내역 맛집 베이징 훠궈

훠궈 훠궈~

훠궈가 먹고 싶어지는 날이다.

훠궈는 중국 샤브샤브 요리로 한쪽은 매운맛, 다른 쪽은 안매운맛으로 소스를 해서 둘 다 즐길 수 있는 요리이다.

중국사람이 경영하는 잠실새내역 맛집 베이징 훠궈를 찾았다.

베이징 훠궈는 잠실새내역 근방에 있으니 찾기 쉽다.

그렇지만 난 길을 헤맸다.

베이징 훠궈 내부이다.

사람들이 많이 있다.

다들 훠궈를 즐기러 온 것이다.

기분도 꿀꿀하고 그래서 이럴 때는 훠궈를 먹는 것이지.

훠궈를 주문하니 이렇게 세팅이 되었다.

이제 할 것은 나만의 소스를 제조하는 것이다.

홀 중앙에 이렇게 다양한 소스가 갖춰져 있다.

내 입맛과 취향에 맞게 소스를 만들어서 먹으면 된다.

너무 이것저것 섞으면 희한한 맛이 탄생하니 주의하자.

땅콩을 넣으면 고소하다.

소스를 만들 때 참기름은 꼭 넣어주자.

그래야 고소하고 풍미가 더해진다.

훠궈가 세팅이 되었다.

사진 한장을 찍었다.

일어서서 찍었는데 다행히 보는 사람이 없었다.

다들 훠궈 먹느라고 정신이 없구나.

훠궈는 특유의 향이 있다.

우리나라에 다양한 훠궈가 있지만 잘하는 곳을 가야한다.

아니면 훠궈의 진정한 맛을 즐기기 어렵기 때문이다.

끓으면 야채를 넣어서 육수를 진하게 만들어준다.

그래서 더 끓으면 그때 고기를 넣어 살짝 데쳐 먹으면 된다.

가격도 그리 안비싸고 맛있게 먹기 좋다.

베이징 훠궈 후기이다.

◎ 베이징 훠궈

- 02-415-8816

- 서울 송파구 백제고분로7길 56

(지번 : 잠실동 185-12 2층)

- 매일 12:00 ~ 24:00