분당 낙지볶음 김명자낙지마당

분당 낙지볶음 김명자낙지마당

먹을 때 매콤해서 스트레스가 풀리면서 한동안 매운 음식이 땡기지 않게 하다가 다시금 먹고 싶어지게 해주는 음식이 바로 낙지볶음입니다.

요즘 스트레스 받는 일도 있고 매운 맛으로 기분을 풀려고 분당 낙지볶음으로 맛있는 곳을 알아보니 김명자낙지마당이 있더라구요. 그래서 찾아갔어요.

여기가 분당 낙지볶음을 먹게될 김명자낙지마당입니다.

식당 앞에 주차 공간이 조금 있어요. 하지만 여기에 평일이라면 모를까 주말에는 차를 대기 어려우니 근처에 세우고 가는 것이 좋답니다.

분당 김명자낙지마당에서 낙지볶음 먹는건 처음이라 어떤 맛인지 궁금합니다. 같이 간 친구가 여기서 종종 먹는데 맛있다고 가자고 해서 간 식당이에요.

낙지는 고소하면서 쫄깃쫄깃한 식감이 좋더라구요. 거기에 죽은 소도 벌떡 일어나게 한다는 낙지는 스태미너 음식으로 잘 알려져 있습니다.

분당 김명자낙지볶음 내부 인테리어에요. 이렇게 앉아서 먹을 수 있는 곳이 있고 의자에 앉아서 먹을 수 있게 나눠져 있더라구요.

우린 신발 벗는게 귀찮아서 의자에 앉았습니다.

이렇게 기본반찬이 세팅됩니다. 깍두기와 콩나물, 냉국이 나와요.

그리고 계란찜도 나옵니다.

제가 계란찜을 좋아해서 사진을 다시 찍어봤어요.

분당 김명자낙지볶음에서 낙지볶음 2인분 시키니 이렇게 세팅이 됩니다.

낙지볶음은 바지락이나 멸치 육수에 낙지, 대파, 풋고추, 양파 등을 잘 썰어서 양념장에 잘 버무려서 볶아서 만들어낸 요리입니다.

무엇보다 양념장이 중요한테 다진마늘, 고춧가루, 진간장, 설탕, 고추장 등으로 맛깔나게 만들어야 제맛이 납니다.

낙지에 대해 알아보면 낙지는 저칼로리에 고단백 식품이기에 다이어트하기에 추천이 많이 됩니다.

그리고 낙지가 우리몸에 정말 좋답니다. 타우린이 풍부하여 심혈관 질환을 방지해주며 또한 칼슘과 인, 미네랄이 풍부해서 근육을 만드는데 많이 도움이 되요.

보기만 해도 먹음직스러운 낙지볶음에요.

먼저 이렇게 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.

쓱싹쓱싹.

가위로 자르면서 침이 꿀꺽~

낙지양도 적지 않아요.

그리고 밥 위에 콩나물과 낙지볶음을 얹어서 살짝 비벼서 먹으면 되요.

입에서 매콤하면서 담백하고 고소한 맛이 확 풍겨집니다.

맛있어요.

왜 분당 낙지볶음으로 유명하고 사람들이 많이 찾는 이유를 알겠어요.

자산어보에 보면 낙지를 섭취하면 인간의 원기가 좋아지고 마른 소에게 두세마리의 낙지를 먹이면 힘이 세지고 낙지는 달콤해서 회로 먹어도 좋고 포를 만들어도 좋다고 기록되어 있습니다. 그외에 다른 고문헌에도 인체에 좋은 음식이라고 소개가 많이 되고 있어요. 

그리고 김가루인가요. 이건 달라고 해야 주더라구요.

낙지볶음 먹으러 갔을 때 직원분께 꼭 달라고 해서 밥과 같이 비벼서 드시기를 바랍니다.

사진을 많이 찍다 보니까 다 먹고 나서 주인분께서 사진 잘 찍었냐며 낙지볶음 찍은 사진을 구경하더라구요. 그래서 블로그와 인스타에 올릴거라니까 좋아하셨구요. 잘 먹었습니다.

김명자낙지마당 분당정자점

T. 031-716-9788

경기도 성남시 분당구 정자동 138-1

이용시간 매일 10:00~22:00 연중무휴